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Solomillo +2,+2.5,+3.0 Kg

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Pieza que se encuentra en la cara interna del lomo bajo.
Es alargada y con una cabeza en su parte posterior más ancha, una zona central y la punta (más estrecha). No tiene hueso.
RAZA: Frisona o Simental.
ORIGEN: Holanda, Alemania, Italia, Polonia, etc.
TIPO ENVASADO: Vacío 1×1.

Categoría: Carnes